辣椒炒豆腐乾是以豆腐乾、紅辣椒青辣椒為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：辣椒炒豆腐乾
- 分類：炒
- 主要食材：豆腐乾，紅辣椒青辣椒
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
豆腐乾 | 半斤 |
紅辣椒青辣椒 | 各適量 |
做法
1. 放油，多點油能吸收至豆腐里使豆腐更入味，油燒熱放入豆腐乾煎制下不能翻動以免破碎，一分鐘後翻炒下，放入辣椒鹽醬油翻炒勻稱，放入料酒或者水適量燒熱即可出鍋 |
辣椒炒豆腐乾
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