素炒豆腐乾

素炒豆腐乾，是一道家常菜，製作原料主要有豆腐乾、料酒、食鹽、青椒、乾紅辣椒。

基本介紹

• 中文名：素炒豆腐乾
• 主要食材：豆腐乾
• 口味：辣
• 輔料：料酒、食鹽、青椒、乾紅辣椒

製作步驟

1、將挨采棗豆腐乾洗去表面附塵，瀝乾水分後切細條。

2、蒜瓣去外皮，洗淨，剁埋趨背碎;乾祖贈艱盛紅辣椒、青椒洗淨，切段。

3、鍋置於火上倒入適量地探植物油燒愉殃盛熱，下姜妹民翻入蒜蓉和乾紅辣椒段煸香。

4、再放入青椒、豆乾條，烹入料酒、食鹽翻炒均勻;

5、加入少許清水稍燜片刻後，汽刪良加味素調味即可出鍋。

製作材料

豆腐乾、料酒、食鹽、青椒、乾紅辣椒