材料 | 用量 |
辣椒 | 根據口味1-3個 |
小番茄 | 10個左右 |
羅勒 | 幾片 |
蒜 | 3-4瓣 |
鹽 | |
橄欖油 | |
香菜 | 少量 |
肉末 | 少量 |
意大利麵 |
1. 水燒開，加一勺鹽，一把意大利麵，中火煮7-8分鐘 |  |
2. 小番茄對半切，辣椒，蒜切碎羅勒把只要葉子。香菜剁碎和肉末加鹽捏成小肉丸。 |  |
3. 肉丸煎熟，放一邊 |  |
4. 鍋洗了擦乾，放入橄欖油，中火把辣椒和蒜爆香，大概3-4分鐘 |  |
5. 加入番茄，放一小撮鹽，翻炒幾分鐘，用鏟子把番茄按破。 |  |
6. 這時候意面應該煮好了，面撈出來。舀一湯勺麵湯倒入鍋里，燒至番茄全部爛掉 |  |
7. 放入意面，加一勺橄欖油，翻炒幾分鐘使意面入味 |  |
8. 裝盤，撒上碎乳酪，放入肉丸。香菜做裝飾 |  |
用料材料 用量辣椒根據口味1-3個小番茄10個左右羅勒幾片蒜3-4瓣鹽橄欖油香菜少量肉末少量意大利麵做法1. 水燒開,加一勺鹽,一把意大利麵,中火煮7-8分鐘 2....
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