煙花女意大利麵

煙花女意大利麵是一道菜品，主要原料有鯷魚罐、意面、麵條。製作難度為普通。

基本介紹

• 中文名：煙花女意大利麵
• 主要食材：鯷魚罐，意面
• 分類：麵條
• 配料：黑橄欖、小番茄等

簡介

煙花女意大利麵，是一種麵條。“煙花女”為何人？就是風塵女子啦。為何這款意面要以此為名呢？那是因為這款意面味道多樣，它包含酸甜辣味混雜其中，而食材呢，又是每位義大利人家冰櫃里都會常年備用的材料，味道多樣又容易上手，因此而得名：）方子來自祖宜

用料

意面 按人計算	黑橄欖（最好為無核）切片 適量
辣椒粉 適量	Capers（酸豆，進口食品區會有）適量
鯷魚罐頭（我沒買到，就換用別的魚罐頭了） 每人4片得量計算	小番茄（切半） 20幾個
黑胡椒碎 適量	乾香草（進口超市有售） 適量

做法

1.煮麵，包裝袋上會有煮麵時間，按照上面來做就不會出錯

2.鍋子加熱，放入適量橄欖油，按照蒜片-鯷魚碎末-黑橄欖-酸豆-番茄-黑胡椒碎-乾香草的順序下鍋

3.再來看看乾料

4.再加少許水（防燒乾）

5.火關小，倒入濾過水的一面，拌勻

6.跑上少許乳酪，完工！乳酪就用之前做培根蘆筍意面那種就ok~