《 軟棗獼猴桃栽培與加工技術》是2014年中國農業出版社出版的圖書，作者:艾軍 等編著。本書介紹了近年經濟價值效益較好的軟棗獼猴桃的分布、主要價值、形態特徵特性、栽培技術與管理措施、病蟲害防治、採收與加工技術等內容。
基本介紹
- 中文名： 軟棗獼猴桃栽培與加工技術
- 作者：艾軍
- 出版社：中國農業出版社
- ISBN：9787109197183
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《軟棗獼猴桃栽培與加工技術》介紹了近年經濟價值效益較好的軟棗獼猴桃的分布、主要價值、形態特徵特性、栽培技術與管理措施、病蟲害防治、採收與加工技術等內容。適合華北地區、山東、寧夏、陝西、甘肅、長江流域地區種植者閱讀。近年來，隨著人們對軟棗獼猴桃的認識不斷深入，我國軟棗獼猴桃的大面積人工栽培發展迅速。基於廣大生產者對軟棗獼猴桃栽培及加工技術的迫切需求，結合筆者的研究和生產實踐，作者總結了近年來相關領域的技術成果編成此書，希望對軟棗獼猴桃的栽培及加工產業有所助益。
圖書目錄
前言
章 概述
一、資源分布與分類
二、化學成分及藥理活性
三、品種選育
四、栽培技術
五、加工技術
第二章 植物學特徵與生長結果習性
一、植物學特徵
二、生長結果習性
第三章 主要品種及苗木生產技術
一、優良品種及品系
二、苗木的繁殖方法
三、苗木分級與貯藏
第四章 建園
一、園地選擇
二、園地規劃
三、定植前的準備
四、苗木定植及當年管理
第五章 整形修剪及園地管理技術
一、整形
二、修剪
三、園地管理
第六章 病蟲害防治
一、主要侵染性病害及防治
二、主要非侵染性病害及防治
三、軟棗獼猴桃的主要蟲害及防治
第七章 軟棗獼猴桃採收及加工技術
一、不同加工產品對採收時期的要求
二、軟棗獼猴桃果實製品加工方法
參考文獻
附錄
