《軟冰淇淋機》是2007年12月1日實施的一項中國國家標準。
國家標準《軟冰淇淋機》 由TC497（全國冷凍飲品標準化技術委員會）歸口上報及執行 ，主管部門為中國商業聯合會。
主要起草單位 深圳市海川實業股份有限公司 。
主要起草人 何唯平 、姬存慧 、艾軍 、黃步雲等 。
《軟冰淇淋機》是2007年12月1日實施的一項中國國家標準。
軟冰淇淋機就是專門用來生產製作軟冰淇淋而設計的一種自動化機電設備。產品介紹軟冰淇淋的定義：軟冰淇淋是一種由軟冰淇淋機生產出來的一種半流固態型冷凍甜品，由於沒有經過硬化處理，因此軟冰淇淋的口感特別細膩圓潤香滑。優質的軟冰淇...
軟冰淇淋機又稱為冰淇淋凝凍機，是用來生產冷凍甜品--冰淇淋而專門設計的自動化設備，按照用途來分冰淇淋機可以分為工廠流水線使用的大規模凝凍機和餐飲業使用的商用冰淇淋機。還有供家庭使用的家用冰淇淋機，家用冰淇淋機不含有任何機電部件 因此不再這裡作為討論，這裡只討論餐飲場所使用的商用冰淇淋機。詞語 冰淇淋機 拼...
軟冰淇淋機 《軟冰淇淋機》是2007年12月1日實施的一項中國國家標準。國家標準《軟冰淇淋機》 由TC497（全國冷凍飲品標準化技術委員會）歸口上報及執行 ，主管部門為中國商業聯合會。主要起草單位 深圳市海川實業股份有限公司 。主要起草人 何唯平 、姬存慧 、艾軍 、黃步雲等 。
軟冰淇淋是一種由軟冰淇淋機【冰淇淋機：就是專門用來生在製作軟冰淇淋而設計的一種自動化機電設備。機械結構包括：壓縮機、冷凝器、蒸發器、攪拌電機、料缸、電路板、以及整體框架及外殼】生產出來的一種半流固態型冷凍甜品，由於沒有經過硬化處理，因此軟冰淇淋的口感特別細膩圓潤香滑。軟冰淇淋於1930年代由英國的...
《軟冰淇淋機質量要求》由TC497（全國冷凍飲品標準化技術委員會）歸口上報及執行，主管部門為中國商業聯合會，是2022年12月1日實施的一項中國國家標準。編制進程 2021年11月26日，《軟冰淇淋機質量要求》發布。2022年12月01日，《軟冰淇淋機質量要求》實施。起草單位 主要起草單位：深圳市海川實業股份有限公司、深圳...
《中華人民共和國國家標準:軟冰淇淋機(GB/T 20978-2007)》由中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局、中國國家標準化管理委員會於2007年6月發布，並於2007年12月終。的附錄A為規範性附錄、附錄B為資料性附錄。本標準由中國商業聯合會提出。本標準由中國商業聯合會商業標準中心歸口。內容簡介 本標準規定了軟冰淇淋機...
《軟冰淇淋生產工藝與配方》是2008年3月1日中國輕工業出版社出版的圖書。本書主要介紹了軟冰淇淋生產全過程的原輔料作用原理、生產工藝，配方、製作方法、品質檢驗、HACCP食品安全措施等內容。內容簡介 《軟冰淇淋生產工藝與配方》從軟冰淇淋生產全過程的原輔料作用原理、生產工藝，配方、製作方法、品質檢驗、HACCP食品安全...
冰淇淋，是以飲用水，牛奶，奶油等材料為主要材料，經過凝凍、硬化等主要工序製造而成的冷凍食品，分為硬和軟兩種 設備 花式冰淇淋的設備主要是硬冰淇淋機，冰淇淋機漿料配製完成後放進去硬冰淇淋機中進行制糕。花式冰淇淋大部分為義大利冰淇淋，強調的是手工製作，但是在實際中還是需要使用機器進行製作，並非百分百手工...
冰淇淋專用香草香精香料,冰淇淋複合乳化穩定劑,純天然色素,食用色素,甜蜜素,乳酸菌,冰淇淋專用奶粉植脂末奶精,冰淇淋專用蛋白粉、豆粉,三聚甘油單硬脂酸酯冰淇淋輔料,澱粉,麥芽糊精,鮮奶油,天然果粉,天然濃縮果汁果漿,朱古力大塊、漿料、咖啡豆、咖啡粉等 軟冰淇淋機、原料、售賣設備 ...
冰淇淋硬化 冰淇淋硬化（hardening ice cream）硬質冰淇淋加工的工藝程式之一。將從冰淇淋機中放出的軟質冰淇淋注入適宜的容器或模型中，先預冷至一15℃，再置於-30℃凍結一定時間，使水分完全凍結，保持包裝形狀，一般要求低溫速凍，容器中心溫度達到一15℃以下，時間8-15h。
G M是優逸雪品的簡稱，全稱Gelato Memory，意為雪的記憶。於1962年創立於美國北部一個小城市，最初以流動式冰淇淋站的形式出現於美國大街小巷，以香滑可口不增肥的軟冰淇淋為主要賣點，迅速風靡美國。隨即開放固定零售網點，進行多點投放，深入城市核心商圈，形成大量固定消費人群。於2002年正式吸收外來融資，大膽創新，...