基本介紹
- 中文名:麻食
- 主要食材:麵粉,西紅柿,豆腐,豆芽,土豆丁,雞蛋,胡蘿蔔丁,黑木耳,四季豆,火腿丁
- 分類:麵食,陝菜
- 口味:汁鮮,滑爽,
來源
製作方法

貓耳面一般指本詞條
貓耳朵面編輯 鎖定 討論999 貓耳朵是一種風味小吃。將小面塊按成貓耳朵形狀,下到開水鍋里煮熟,配上各種打滷、澆頭,或另加配料火鍋炒食。是山西著名麵食之一...
貓耳面一般指麻食。麻食,也有叫作“麻什”、“麻食子”或者“麻什子”的,是西北地區(尤其在陝西和山西)的一道漢族傳統小吃。 麻食這種麵食的歷史可以追溯到...
煮熟的貓耳面300g,黃瓜75g,豬肉50g,西紅柿5ml 配料 五香粉3g,蔥10g,姜5g 調料 鹽4g,花生油 25ml 做法1,黃瓜洗淨切成小丁。2,豬肉切成小丁。3...
自製炒貓耳面是一道由麵粉、肉餡、豆腐、香菇、豆角等食材製成的美食。...... 自製炒貓耳面是一道由麵粉、肉餡、豆腐、香菇、豆角等食材製成的美食。...
清湯枸杞貓耳面是一道以麵粉440 克、枸杞子30 克、青菜2 棵、乾黑木耳適量為主材的清淡味主食名。...
用料材料 用量肉一塊辣子皮一大把姜4片蒜兩瓣貓耳面一包做法1. 先將貓耳面用水煮熟,煮熟後放涼水裡備用。煮麵的同時,將肉切丁,辣子皮切沫,蒜、姜切小丁。...
繽紛貓耳面用料 材料 用量 麵粉 適量 南瓜泥 適量 紫薯泥 適量 豬肉 適量 蔬菜 可以隨意搭配 蔥 少許 鹽 少許 料酒 少許 雞精 少許...
用料材料 用量菠菜兩顆麵粉看著辦,主張面和的硬一些西紅柿一個或兩個雞蛋一個蔥花適量香油少許做法1. 把菠菜榨汁和成菠菜麵團。面要硬一些才勁道~ 2. 擀成大...
貓耳面的口感很紮實,有嚼頭,最後用了菌菇略炒,不帶任何肉葷。...... 貓耳面的口感很紮實,有嚼頭,最後用了菌菇略炒,不帶任何肉葷。中文名 菌菇五彩貓耳面 ...
青菠貓耳面做法 1. 菠菜葉(加少許水)榨汁兒,連汁帶泥和麵粉(加少許鹽)和成軟麵團 2. 醒好後,撲粉擀成厚約8mm的片,切成8mm寬的條,再改成8mm見方的小...
香炒貓耳面點擊是一道菜品,主料是貓耳面、豬肉、胡蘿蔔、黃豆芽、豆角,輔料是蔥姜蒜。...
雞蛋炸醬貓耳面:炸醬麵換個花樣,不用麵條換成了貓耳朵。 一樣的美味好吃,而且麵條的口感更筋道,造型更可愛,很受小朋友的喜愛。...
胡蘿蔔雞蛋炸醬貓耳面是一道美食,原料為麵粉300克、鹽2克、蛋清一個、水適量、南瓜泥70克、鹽2克、蛋黃一個、胡蘿蔔一根、黃瓜50克、雞蛋兩個、豆瓣醬15克、...
莜麥麵粉里放一點點鹽用清水和面,麵團和好後鬆弛10分鐘,然後把莜麵搓成條,直徑大約在2厘米左右即可,把搓好的麵條切成面劑子並用拇指逐一按捻搓成貓耳狀。...
山西貓耳朵是中國山西人家的日常主食,做法的高下,調味的好壞,就很難有一定的標準。貓耳朵是把面和得軟軟的,搓成大拇指的條子,再壓成蠶豆大的小塊,然後用拇指...
烏雞蓮面,主要食材:1、貓耳面300克,烏雞肉120克,蓮米50克,無核紅棗和蔥花各20克,火腿片和熟豬油各30克;2、料酒15克,胡椒粉3克,薑末10克,雞精6克,香油8...
香烤牛骨髓 自製貓耳面 自製墨魚汁面 匹薩 牛骨髓意面 花蟹蛋黃義大利餃子Scarpetta地址 編輯 上海盧灣區蒙自路33號(近捷運9號線馬當路站)詞條圖冊 更多圖冊 詞條...