基本介紹
- 中文名：豬肉酸菜大餃子
- 主要食材：豬肉，酸菜
- 分類：餃子
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
豬肉 | 900g |
酸菜 | 600g |
蔥姜 | 少許 |
料酒 | 少許 |
醬油 | 少許 |
鹽 | 少許 |
五香粉 | 少許 |
香油 | 少許 |
豆油 | 多來點 |
做法
1. 冷水和面，醒兩個小時 |  |
2. 肉餡放入醬油，料酒，五香粉，蔥姜，調勻醃製，這個時間酸菜切碎放入肉餡內，包之前放鹽 |  |
3. 皮大點，多放餡，酸菜多了香 |  |
豬肉酸菜大餃子
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