白鱘（學名：Psephurus gladius）：體長為2-3米，體重200-300千克，最大的體長可達7.5米。又稱作中華匙吻鱘，和生活在密西西比河的匙吻鱘同屬匙吻鱘科的物種。另名為中國劍魚，是中國最大的淡水魚類。因為其吻部長狀如象鼻，又俗稱為象魚。體長梭形，上下頜均具尖細的齒，吻長劍狀，其長為眼後頭長的1.5-1.8倍，吻部由前到後逐漸變寬，前端鈍尖，狹而平扁，基部肥厚。體無骨板狀大硬鱗；僅在尾鰭上緣有一列棘狀鱗，背部淺紫灰色、腹部及各鰭略呈白粉色。
中國古代白鱘被稱之為鮪。春季溯江產卵。主產於中國長江自宜賓至長江口的乾支流中，錢塘江和黃河下游也有發現。是中國特產稀有珍貴動物，屬國家一級野生保護動物。現資源量逐年明顯下降，面臨瀕危，有“水中大熊貓”之稱。
基本介紹
物種起源,形態特徵,生活習性,分布範圍,繁殖方式,種群現狀,保護級別,紀念郵票,生物價值,相關資料,
物種起源
匙吻鱘科魚類最早出現於白堊紀（距今一億多年）。現今存活的匙吻鱘科魚類僅有兩屬的兩種，分別分布於亞洲的長江和北美洲的密西西比河。主要原因是在古地質上由於第四紀冰期產生的環境劇烈變化，使原來比較廣泛分布的匙吻鱘科魚類在很多地方消失了，只有兩個種在上述兩條尚具備基本生存條件的河流中遺存下來。
遼西劉氏原白鱘右圖是遼西劉氏原白鱘（Protopsephurus liui）。產於遼西凌源大王杖子鄉范家村二道梁山。軟骨魚類，屬鱘目，白鱘科體型略扁平,頭大三角形,嘴尖而長呈劍狀，其吻長.口大下位，能伸縮,口前具短須一對。眼小，體裸露，軟骨很少骨化，尾為三角形。背鰭在腹鰭之後，尾鰭正型，尾鰭上有棱狀鱗，體形一般較大。吻部向前逐漸變窄，前端呈鏟狀成鱘約1.2米。白鱘生活於白堊紀早期（距今1.22億年前122.2 -0.2Ma to 122.5 -0.3Ma，）的內陸湖泊。化石當前大多發現於遼西北票的義縣組火山沉積夾層。
現生白鱘（Psephurus gladius Chinese Paddlefish），又稱象魚，是一種古老的鱘魚類，屬鱘形目、匙吻鱘科，為僅存的兩種匙吻鱘科魚類之一，生活於中國長江流域中上游,屬於中國國家一級保護動物。白鱘頭部特長，占體長的1/3，小個體約占體長的1/2，布有梅花狀的感覺器——陷器。吻延長，呈劍狀，其腹面具短須一對。眼甚小。口大，下位，弧形，上下頜均具細齒。鰓孔大，鰓膜後緣尖。體表光滑無鱗。棲息於江河中下層，有時進入大型湖泊。白鱘是長江中僅次於中華鱘的大型古老魚類，長可達二三米以上.由於生態環境惡化，白鱘分布區逐漸縮小，數量逐年減少，個體越來越小。白鱘瀕危狀況已不亞於大熊貓，若不採取有效措施加以保護，用不了幾年它可能永遠消失。
形態特徵
白鱘體長為2-3米，體重200-300千克，最大的體長可達7.5米。它是體形最大的淡水魚類之一，。因體色較淺而得名。又名琴魚、朝劍魚，古名鮪。體長梭形。 上下頜均具尖細的齒。吻長劍狀，其長為眼後頭長的1.5-1.8倍，吻部由前到後逐漸變寬，前端鈍尖，狹而平扁，基部肥厚。體無骨板狀大硬鱗；僅在尾鰭上緣有一列棘狀鱗，背部淺紫灰色、腹部及各鰭略呈白粉色。
白鱘形態圖片
白鱘形態圖片白鱘身體呈梭形，前部稍平扁，中段粗壯，後部略側扁。頭極長，頭長超過體長的一半，其上布有梅花狀的陷器。吻的頭部腹面，能自由伸縮。古書上有“鮪口在頜下，長鼻軟骨者也”的記載，將白鱘的生態特徵作了精練的概括。上下頜有尖細的小齒；吻須一對，短小，位於腹面。眼小，有細小須一對，位於吻的腹面。口裂大，弧形，具伸縮性，位於頭部腹面。頭每側有外鼻孔2個。整個頭部皮膜表面密布著許多細梅花斑狀的感覺神經細胞組織。體側線完整，歪型尾，上葉長、下葉短，上葉背面有棘狀鱗，體表光滑無鱗。在尾鰭上葉具有8個棱形鱗板，向後延至尾鰭上葉。背鰭起點在腹鰭之後，均由不分支的鰭條組成。尾鰭歪形，上葉發達，前緣具一列棘狀鱗。腸管短，腸內有7-8個螺旋瓣。頭、體背部和尾鰭呈青灰色，腹部白色。
白鱘與中華鱘和達氏鱘的主要區別是體上及頭部均裸露，沒有骨板被覆，上下頜上具有細牙齒。它的體形也很奇特，身體呈長梭形，前部平扁，後部稍側扁。頭部的長度超過體長的一半。吻部長而尖，像一把鋒利的長劍，伸出於頭的前端。吻的兩側有寬而柔軟的皮膜，腹面有一對短而細的吻須。口大，位於頭的腹面，呈馬蹄形，能伸縮。鰓孔也較大，沒有鰓蓋骨，但眼睛卻很小。眼睛後面有噴水孔。體表光滑無鱗，或僅有散布身體各處的退化鱗片痕跡。尾鰭為歪形，上葉比下葉長。頭部，體背和尾鰭都為暗灰色，腹部白色。整個頭部皮膜表面密布著許多梅花斑狀的神經細胞組織。皮膚光滑柔軟，身體兩側的側線上有許多像小樹杈一樣的分枝。鰾大，具1室。
生活習性
白鱘為大型兇猛性魚類，成魚和幼魚均以魚類為主食，亦食少量的蝦、蟹等動物。白鱘同時還是一種大型的魚類。據著名動物學家秉志教授的記載，在南京曾捕獲一尾7米長重一噸的個體，四川漁民也有“千斤臘子（中華鱘）萬斤象（白鱘）”的說法。
分布範圍
白鱘為半溯河洄游性魚類。棲息於長江幹流的中下游，也可在河口鹹淡水水域成活，偶亦進入沿江大型湖泊中，大的個體多棲息於幹流的深水河槽，善於游泳，常游弋於長江各江段廣闊的水層中；幼魚則常到支流、港道、甚至長江口的半鹹水區覓食。
白鱘原來分布在海河到錢塘江之間的各大河流，現在主要在長江流域，以及黃海、渤海和東海等近海海域。
繁殖方式
初次性成熟年齡為7-8齡，個體長度一般在2米左右，重量在25千克以上。生殖季節約在3-4月，產卵場所在長江上游重慶以上，水流較急流速約0.49米/秒、水深10米以內、底質多為岩石或鵝卵石的河段，比較集中的產卵場在江安縣附近的長江河段和四川宜賓柏樹溪附近的金沙江河段。四川省宜賓縣柏溪鎮對岸約500米江段是主要天然產卵場。
成熟卵呈灰黑色，卵大，卵隨水漂流發育，幼魚至長江口肥育生長。白鱘性成熟年齡雌魚為7齡，雄魚為5齡。1983-1986年，在繁殖群體中捕獲雌魚13尾，年齡為7-15齡，體長179-281厘米，體重25-102千克；雄魚22尾，年齡為5-10齡，體長156-214厘米，體重12.6-47.5千克。成熟卵粒灰黑色。體長174厘米，體重31千克雌魚懷卵20萬粒。
種群現狀
由於過度捕撈和其它原因，資源日趨下降，現已臨瀕危。
由於生態環境惡化，白鱘分布區逐漸縮小，數量逐年減少，個體越來越小，如今白鱘瀕危狀況已不亞於大熊貓，若不採取有效措施加以保護，用不了幾年它可能永遠消失。
保護級別
白鱘這一劫後餘生的孑遺動物，在科學研究上顯得極為珍貴，加之現存的種群數量極少。為此，中國國務院環境保護委員會於1983年和1987年兩次發布的《重點保護野生動物名錄》中將其列為一類重點保護的珍貴稀有動物。屬於中國國家Ⅰ級保護野生動物。雖然科學研究部門正著手進行人工繁殖研究，但在沒能大量人工養殖之前，還須嚴格禁止捕殺親、幼魚，大力提倡幼鱘還江，以保護和拯救此珍稀瀕危物種。
列入《世界自然保護聯盟》（IUCN） 2010年瀕危物種紅色名錄ver 3.1——極危（CR）。
列入中國國家一級保護動物。
紀念郵票
中國於1994年3月18日發行的《鱘》郵票一套四枚，分別為白鱘（國家一級保護動物）、達氏鱘（又名長江鱘）、中華鱘（又名王鮪魚，國家一級保護動物）、鰉。它們分別屬於魚綱硬鱗總目的白鱘科和鱘科，均為國家重點保護的珍惜動物，為長江、黑龍江、珠江等流域經濟價值極高的特產魚，肉及魚子醬在國際市場享有盛名，素有黑色黃金之稱。因鱘、鰉魚性成熟周期長，鱘魚需9-10年，鰉魚需11-18年，再生速度不抵捕撈速度，面臨滅絕的危險。進入八十年代中國逐漸建立了一些保護和研究機構。
《鱘》紀念郵票
《鱘》紀念郵票生物價值
白鱘個體大，肉味鮮腴，且富含脂肪和高蛋白。肌肉中蛋白質含量為17.18%，脂肪為5.64%，肝臟中蛋白質含量為8.71%，脂肪為8.20%；卵巢中蛋白質含量為13.47%，脂肪為15.42%。肌肉和卵粒中均含有可測定的17種常見胺基酸，其各種胺基酸的含量均與中華鱘相同。由於營養豐富，歷來被視為食用珍品，江蘇、上海一帶把鰣、槍（白鱘）、鮠和甲（中華鱘）列為淡水四大名魚。此外白鱘的藥用價值也與中華鱘相同。
相關資料
在2003年，在宜賓被誤捕到的白鱘，它個頭高大，長達3米，重160千克。3年過去了，白鱘再也沒有出現在人類的視野里。 由於環境變化，已沒有白鱘生存的自然條件。
1、漁民發現並搶救白鱘 2002年12月12日，一漁民在長江南京段潛洲附近發現一條白鱘，專家將這條白鱘打撈出水進行搶救。這條白鱘呈灰白色，長3.3米、重約130千克。白鱘出水後，水產專家割開魚網，開始替白鱘清理和縫合傷口。中國水產科學院長江水產研究所的鱘類研究權威危起偉教授說：白鱘十分珍貴，有“水中大熊貓”之稱，是世界瀕危動物。這次發現的白鱘是中國50多年以來長江下游發現的最大的一條。
2、受傷白鱘回家了2003年1月27日下午，經過專家3天3夜精心救治的“水中大熊貓”———野生白鱘在四川宜賓重回長江水中。這隻白鱘是1月24日上午，南溪縣一漁民在南溪縣福溪口長江江段誤捕的，為雌鱘，長約4米，體重150多千克，年齡約30歲，肚中有待產的大量魚卵。其頭部和尾部有明顯的傷痕，渾身雪白的皮膚上有一些紅色斑塊，像是皮下淤血。白鱘是國家一級野生保護動物，屬著名的珍稀魚類，被稱為“水中大熊貓”，為我國所獨有。白鱘幾乎絕跡。據悉，白鱘重回長江之前，中國水產科學研究院長江水產研究所的專家在其身上安裝了電子追蹤儀，此後，專家們將24小時不間斷地跟蹤這隻白鱘的動向。
