豆豉蚝油燜鮮菇

豆豉蚝油燜鮮菇是一道由蘑菇、豆豉、蔥花等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：豆豉蚝油燜鮮菇
• 主要食材：蘑菇，豆豉，蔥花
• 口味：鮮美
• 調料：老抽，白糖，蚝油，鹽，味素

做法：

1、蘑菇撕小塊洗淨後擠乾水分，散開晾乾；

2、鍋中油熱後放入豆豉和蔥花炒香，再加入老抽、白糖、蚝油、鹽、雞精；

3、調好汁後後放入蘑菇翻炒均勻，烹入料酒燜燒至熟就行了。