豆豉火腿蒸南瓜

豆豉火腿蒸南瓜是一道菜，製作材料有南瓜、火腿等。

基本介紹

• 中文名：豆豉火腿蒸南瓜
• 主要原料：南瓜，火腿
• 是否含防腐劑：否
• 做法：蒸

材料

南瓜1斤，火腿肉適量，豆豉適量，蒜末適量

做法

1.南瓜去皮去囊後切塊,在中間切一小刀用以夾火腿片。

2.火腿肉切成片，然後插在南瓜塊中。

3.豆豉用清水浸5分鐘後晾乾水分，然後用勺子壓成泥狀，再加入適量蒜末、生油攪拌均勻。

4.將南瓜放入碟中，然後鋪上豆豉醬。

5.隔水蒸15分鐘即可。