豆角大肉餃子是以肉、豆角為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名:豆角大肉餃子
- 分類:餃子
- 主要食材:大肉,豆角
用料
材料 | 用量 |
大肉 | 3兩 |
豆角 | 一斤 |
雞蛋 | 一個 |
蔥 | 半根 |
姜 | 少許 |
老抽 | 少許 |
做法
1. 先把大肉用鹽水浸泡一下然後撈出備用 |
2. 豆角洗淨切成碎塊,蔥姜切碎備用 |
3. 大肉和豆角混合,放入鹽、老抽(其他料隨自己愛好放),攪拌均勻,用雞蛋過濾器把蛋清打入餡內,攪拌 |
4. 和面,蛋黃放入其中 |
豆角大肉餃子是以肉、豆角為主料的菜品。
材料 | 用量 |
大肉 | 3兩 |
豆角 | 一斤 |
雞蛋 | 一個 |
蔥 | 半根 |
姜 | 少許 |
老抽 | 少許 |
1. 先把大肉用鹽水浸泡一下然後撈出備用 |
2. 豆角洗淨切成碎塊,蔥姜切碎備用 |
3. 大肉和豆角混合,放入鹽、老抽(其他料隨自己愛好放),攪拌均勻,用雞蛋過濾器把蛋清打入餡內,攪拌 |
4. 和面,蛋黃放入其中 |
豆角大肉餃子是以肉、豆角為主料的菜品。用料材料用量大肉3兩豆角一斤雞蛋一個蔥半根姜少許老抽少許做法1. 先把大肉用鹽水浸泡一下然後撈出備用2. 豆角洗淨切成碎塊,蔥姜切碎備用3. 大肉和豆角混合,放入鹽、老抽(其他料隨自...
豆角豬肉餡餃子 豆角豬肉餡餃子是一道美食。用料 做法
200g豆角 200g韭菜 250g肉 配料 適量姜 適量餃子料【五香面】適量鹽 10g蔥(一棵)做法 1 雞蛋兩個,可以增加餡的潤滑性 2 胡蘿蔔和豆角切碎 3 韭菜胡蘿蔔豆角加調料攪拌均勻 4 準備好的面 5 攪拌好後的餡然後開始包餃子了 6 直接上煮熟的餃子了呵呵 注意事項 要提醒大家的就是豆角要記得用開水過一下,...
豆角餃子,是一道美食,主料為150g豆角、500g麵粉 。食材 主料150g豆角 500g麵粉 配料適量油 適量鹽 適量胡椒粉 適量白醋 適量糖 適量蒜 適量姜 適量小蔥花 適量蝦米 製作步驟 1 將嫩豆角用淡鹽水浸泡十分鐘,撈起,在沸水中焯一遍,撈起瀝水 2 將焯過水的豆角切成小粒,加鹽、蒜、姜、小蔥、糖;再加少許清水...
宋代稱餃子為“角兒”,它是後世“餃子”一詞的詞源。這種寫法,在其後的元、明、清及民國間仍可見到。南宋時叫做“燥肉雙下角子”。餃子在宋代的時候,傳入蒙古。餃子傳到了蒙古,也很快的受到了蒙古同胞奔放的性格的影響。餃子在蒙古語中讀音類似於“匾食”。餃子的樣式也由原來餡小皮薄變成了餡大皮厚。隨著...
乾豆角水餃 乾豆角水餃是一道美食,主要製作材料有麵粉、水、雞蛋。做法 小貼士 1.私房話:2.1、溫水和面,面可以和的軟一些(俺娘說了:軟面餃子硬麵湯);然後醒一會就可以包了。3.2、面里放一個雞蛋,麵皮筋道,不易破皮
一種水餃,與其他餃子的區別在於餡料。雞蛋豆角水餃的餡料主要是:炒熟的雞蛋、切碎的豆角。簡介 豆角營養價值是很高的,含豐富維生素B、C和植物蛋白質,能使人頭腦寧靜.調理消化系統,消除胸膈脹滿。在選豆角時,要注意,質量好的豆角,豆莢果呈翠綠色、飽滿,豆粒呈青白色或紅棕色,有光澤,鮮嫩清香。食材 配料 適...
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菜肉手工水餃 菜肉手工水餃是以豬肉,小青菜為主料製作的食品。用料 做法
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