豆角土豆燒牛腩

基本介紹

• 中文名：豆角土豆燒牛腩
• 主要食材：牛腩，小土豆
• 分類：紅燒，大魚大肉，燒

用料

材料	用量
牛腩	一大塊
小土豆	一包
豆角	一把
花椒	5粒
乾辣椒	3到5顆
大料	兩顆
桂皮	少許
白糖
醬油	一大勺
料酒
蔥	一顆
姜	兩片

做法

1. 牛腩切塊，大小看個人喜好，保證肥瘦相間是關鍵。
2. 豆角洗淨，切斷。小土豆洗淨，除去有芽的部分。