豆皮夾金針菇

豆皮夾金針菇是一道美食。

基本介紹

• 菜名：豆皮夾金針菇
• 難度：普通
• 主料：金針菇、豆腐皮
• 輔料：涼拌汁

做法

1.將金針菇、豆腐皮用清水洗乾淨。用鍋將水燒開、將豆腐皮和金針菇放入鍋中、30秒後撈起。
2.將豆腐皮和金針菇放入冷水中、放涼。
3.用牙籤將金針菇和豆腐皮穿起來、擺入盤中。
4.炒鍋將油加熱後、將穿好的豆腐皮金針菇放入鍋內、將都腐皮炸至金黃色即可。