基本介紹
- 中文名：豆皮炒金針菇
- 主要食材：豆皮，金針菇
- 分類：炒
用料,做法,
用料
材料 |
豆皮 |
金針菇 |
生抽 |
老抽 |
糖 |
黃燈籠醬 |
鹽 |
醋 |
做法
1. 金針菇豆皮洗好放一邊 | |
2. 調製醬料，是為了方便後面鍋里的加工，避免調味料過多糊鍋，老抽，黃辣醬(視自己情況而定，喜歡什麼辣醬都可以加)，醋，糖，拌勻 | |
3. 熱鍋，放油，爆香辣椒，放豆皮，翻炒一分鐘放金針菇，再放入調製好的醬料，翻炒至香味出來，最後加入鹽和生抽！ | |
4. 出鍋 |  |
豆皮炒金針菇
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