豆沙青團

豆沙青團是一道以艾草、糯米粉為主料，以紅豆沙等為輔料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：豆沙青團 
• 主要原料：艾草，糯米粉
• 是否含防腐劑：否

食材明細

糯米粉200克，大米粉100克，紅豆沙150克，艾青10克，油適量，水適量。

做法步驟

1、艾青洗淨切斷放料理杯中；

2、放適量的水攪拌成汁，再過濾一下；

3、將過濾的艾青汁倒入粉中，攪拌均勻，再放適量油摸勻，放入盤中；

4、鍋中放水，放入麵團蒸15分鐘，15分鐘取出放至溫熱；

5、取一麵團壓扁放上紅豆沙餡，收口揉成圓團即可。