豆乾辣椒小魚，是用豆乾、小魚乾、辣椒製作的美食。
基本介紹
- 中文名：豆乾辣椒小魚
- 主要原料：小魚乾，豆乾，辣椒，洋蔥，榨菜絲
- 是否含防腐劑：否
- 調料：油
- 主要工藝：炒
菜譜信息
主料 | |
小魚乾：2兩 | 豆乾,切絲：1兩 |
辣椒,切絲：1,2個 | 洋蔥,切絲：半個 |
榨菜絲：1兩 | 油：一兩 |
做法步驟
1. 所有原材料切好
2. 中小火先炒香小魚乾，乘出備用；熱鍋大火，快爆榨菜絲，洋蔥絲，豆乾絲，淋少許水防止乾鍋；入小魚乾，快翻出鍋！
豆乾辣椒小魚
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