《識茶泡茶品茶》是2019年吉林文史出版社出版的圖書。
基本介紹
- 中文名：識茶泡茶品茶
- 作者：徐馨雅
- 類別：圖書>烹飪/美食>茶酒飲料>茶
- 出版社：吉林文史出版社
- 出版時間：2019年10月
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝-膠訂
- ISBN：9787547254677
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《識茶泡茶品茶：彩書館》是為想學茶或正在學茶的愛茶人士提供的入門圖書，也是一本茶文化的百科全書。書中分為“識茶篇”“鑒茶篇”“泡茶篇”“品茶篇”和“茶道與茶藝篇”五部分，將與茶相關的細節逐一展現在眾人面前，就像是帶大家走進了一個有關茶的清淨世界，不僅如此，書中還介紹了諸多強身健體的茶療方，為大家的健康生活增添一道靚麗的茶韻風景。全書圖文並茂，可以讓您在品讀文字的同時，也欣賞到精美的圖片，既能感受茶的無窮魅力，同時又能獲得精神的愉悅與滿足，從而找到清淨平和的心境。
圖書目錄
識茶篇 初見芳茗露英華
□□章 茶之源
茶的淵源與盛行
穿越千年墨香的茶歷史
飲茶方式的演變
茶的主要分布區域
茶的海外流傳路徑
茶馬古道
中國十大名茶
茶的雅號別稱
中國的茶文化研究
第二章 茶之類
傳統七大茶系分類法
按產地取名分類
按採收季節分類
按萎凋程度分類
按發酵程度分類
按烘焙溫度分類
按制茶的原材料分類
按茶的生長環境分類
第三章 茶之效
茶富含多種營養元素
茶具有抗衰老功效
科學飲茶改善記憶力
飲茶可消脂減肥
飲茶可提神解乏
飲茶可利尿通便
飲茶可保護牙齒
飲茶可抑制心腦血管疾病
飲茶可美容護膚
飲茶可清心明目
飲茶可消渴解暑
飲茶可暖胃護肝
第四章 茶之存
貯茶的注意事項
茶葉罐貯存法
冰櫃貯存法
暖水瓶貯存法
食品袋貯存法
不同類型茶葉的貯存方式
第五章 茶之俗
北京大碗茶
羊城早市茶
成都蓋碗茶
潮汕工夫茶
昆明九道茶
吳屯"喝"茶
青海的熬茶
吳江三道茶
亞洲茶俗
鑒茶篇 省識茗一心賞靈芽
□□章 紅茶品鑑
滇紅茶
金駿眉
九曲紅梅
祁門紅茶
政和工夫
第二章 黃茶品鑑
君山銀針
蒙頂黃芽
霍山黃芽
廣東大葉青
第三章 綠茶品鑑
安吉白茶
碧螺春
黃山毛尖
六安瓜片
蒙頂甘露
西湖龍井
……
泡茶篇 懸壺高沖清香起
品茶篇 一甌甘飲愜餘暇
茶道與茶藝篇 從來佳茗似佳人
