西芹拌花生

基本介紹

• 中文名：西芹拌花生
• 主要食材：西芹，花生

用料

材料	用量
西芹	一斤
花生	適量（喜歡吃花生就可以多放）
八角	3個
乾辣椒	2-3個
鹽	適量
醬油	適量
味極鮮	適量
醋	3-5滴
香油	3滴

做法

1. 首先，把芹菜洗淨，切段；花生洗淨；準備好乾辣椒備用。
2. 鍋里放水，加鹽2勺，八角3個，醬油適量，放入花生，大火開鍋後，中火20分鐘，盛出。
3. 煮花生時，再另一口鍋內加水，把西芹焯熟，盛出。
4. 大碗內放入西芹花生，然後加入切碎的乾辣椒，鹽，味極鮮，最後滴入香油，拌勻即可。