專家指導高血脂特效食譜

圖書信息

專家指導高血脂特效食譜

定　價：￥28.00

作　者：李寧主編

出版社：電子工業出版社

出版時間：2010-10-1

版　次：1

頁　數：127

字　數：204000

印刷時間：2010-10-1

開　本：16開

紙　張：膠版紙

印　次：1

I S B N：9787121120466

包　裝：平裝

內容簡介

隨著經濟的發展和人們生活質量的提高，血脂異常症的發病率也越來越高，患者的年齡有年輕化的趨勢。目前血脂異常症的患病率在30%-50%之間，這是一個令人關注的數字。

血脂異常的根源在於飲食結構的不合理，無論哪一種血脂異常，控制飲食都是最重要、最基本的治療措施，應長期堅持。研究發現，長期堅持飲食療法可使升高的血脂下降10%甚至20%。對於輕度血脂異常者，只要堅持控制飲食，不服藥也可能使血脂調至正常水平；對於血脂升高明顯者，在服用調整血脂藥物的同時，也應以飲食治療為基礎，否則藥物的療效也將因不合理的飲食而降低。

血脂異常症患者在面對身邊的美食時，總有種“無處下口”的感覺，擔心一不小心違反了飲食中的某些“清規戒律”，血脂也會趁機作亂。其實，只要了解相關知識，血脂異常症患者也可以自由地安排自己的食譜。《專家指導高血脂特效食譜》就是為血脂異常症患者解決這一難題而特別編寫的。

本書共分為3部分。第1部分詳細介紹了有益於維持血管暢通的11種營養素，從清脂功效、其他保健功效、日攝取量、食物來源等方面對營養素作了全面解說，並推薦了具有針對性的代表食譜；第2部分精選744種有效降低血脂的食物，讓血脂異常症患者和健康人群充分了解曰常食物也能調節血脂且具有其他多種食療功效，而且詳細解說食用這些食物時的注意事項和搭配建議，並提供了相應的食譜供讀者參考；第3部分從預防與輔助治療的角度出發，提醒血脂異常症患者和健康人群日常飲食應遵守的一些原則，還精心準備了合理的一日三餐安排方案，便於及時防治血脂異常症的一些併發症。

只有合理飲食，才能更有效地維護血管健康，希望本書能為您提供系統而專業的指導，讓您“旱知早輕鬆，想吃就吃，吃得健康”

專家指導高血脂特效食譜

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