西紅柿雞肉湯

西紅柿雞肉湯是一道菜品，主料為番茄、雞肉。

基本介紹

• 中文名：西紅柿雞肉湯
• 主料：番茄500克,雞肉300克
• 功效：補血食譜 水腫食譜
• 主要工藝：煮

基本資料

菜系及功效：補血食譜 水腫食譜 活血化瘀食譜 美容菜譜

工藝：煮

製作材料

主料：番茄500克,雞肉300克

輔料：紅花10克,萵筍10克

調料：大蒜（白皮）5克

製作方法

1. 先將300克西紅柿切成6塊，其餘打汁。

2. 萵筍擇洗乾淨，切片。

3. 大蒜去皮洗淨。

4. 雞肉切成塊，放進鍋內，用6杯水煮滾，去除浮油。

5. 將西紅柿和汁放入雞肉鍋內，紅花同時放入；煮熟後加萵筍、大蒜調味即成。

健康提示

此湯具有補血和消除雀斑，活血止痛消腫的作用。

食物相剋

番茄：西紅柿忌與石榴同食。