西紅柿烏雞湯

西紅柿烏雞湯是一道美食，製作原料主要有烏雞、西紅柿。

基本介紹

• 中文名：西紅柿烏雞湯
• 主要食材：西紅柿，烏雞
• 輔料：鹽
• 製作工藝：煮

原料

淨烏雞肉塊200克，西紅柿200克。

調味料

鹽5克，胡椒l克，味素2克，料酒3毫升，姜5克，蔥3克。

做法

1.將雞肉塊洗淨，西紅柿洗淨，切塊待用。

2.雞肉塊放入鍋內，加入清水燒開後，撇去浮沬，下姜、蔥、料酒，再轉小火燉製。

3.待雞肉塊酥爛時，下西紅柿、味素、胡椒、鹽，燒開即可。