紫菜西紅柿雞蛋湯

材料

主料：西紅柿200克，水發紫菜150克，雞蛋2個。

調料：鹽、味素、清湯、色拉油各適量。

做法

1、將西紅柿洗淨，切成滾刀塊；水發紫菜清洗乾淨，用筷子攪散。

2、鍋置火上，倒入清湯，加入西紅柿、紫菜燒沸後，將雞蛋液徐徐倒入湯中，加入鹽、味素調味，起鍋淋入色拉油，倒入湯碗中即可。