西紅柿蛋卷，是一道家常美食，製作原料主要有西紅柿、雞蛋等。
1.半個西紅柿切碎 |  |
2個雞蛋入碗，加入切好的西紅柿，加少許鹽 |  |
3.mix them up |  |
4.鍋燒熱加少許油，小火 |  |
5.倒入部分雞蛋混合液，平鋪鍋面 |  |
6.煎熟後用鍋鏟配合筷子從一邊開始卷，我這一步不太成功，因為雞蛋還煎得不夠老 |  |
7.卷好後又倒入少許油和一些蛋液 | |
8.雞蛋熟後，又捲起 | |
9.幾次後直到蛋液倒完，捲成這樣 |  |
10.切好裝盤就ok啦O(∩_∩)O~ |  |
11.口感還不錯 |  |
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