西紅柿培根雞蛋卷

基本介紹

• 中文名：西紅柿培根雞蛋卷
• 主要食材：雞蛋，西紅柿

用料

材料	用量
雞蛋	3隻
西紅柿	1個
培根	若干
鹽	適量
蔥花	適量
黃油（無鹽）	適量

做法

1. 西紅柿去皮，切丁！如果籽比較多，建議去掉些，否則雞蛋煎出來會比較濕
2. 打入雞蛋，加適量鹽，和西紅柿丁一起攪拌均勻，撒入蔥花
3. 平底鍋加熱，黃油融化，煎培根，煎熟後備用！倒入混合的雞蛋液，中火煎！火太大容易焦！煎至凝固呈金黃色，鋪上培根，捲成卷！
4. 如圖
5. 切成段！美味的西紅柿培根厚雞蛋卷就完成啦！早上早起十分鐘就能完成一頓美味的早餐啦！