番茄雞蛋卷是一個以雞蛋，麵粉為主要材料的菜品，口味鹹鮮。
基本介紹
- 中文名：番茄雞蛋卷
- 主要食材：雞蛋，麵粉
- 口味：酸甜
- 配料：番茄醬 鹽
材料,製作步驟,製作方法二,
材料
雞蛋一個 麵粉少許 番茄醬 鹽
製作步驟
1雞蛋，麵粉，加水，打散，放入鹽。
2熱鍋，加油，油熱後，攤雞蛋餅。
3攤好後捲起，切斷，淋番茄醬。
製作方法二
1. 番茄去皮
2. 番茄丁後加入打好的蛋液中
3. 拌均勻後加入1g鹽
4. 鍋內加入少許植物油
5. 約7分熱時倒入一部分蛋液攤成蛋餅
6. 趁熱對摺捲起蛋餅，最後擠上番茄醬
