基本介紹
- 中文名：西紅柿炒豆腐絲
- 主要食材：西紅柿、豆腐絲
- 調料：油、鹽、姜蒜
- 工藝：炒
食材,主料,配料,製作步驟,小貼士,
食材
主料
300g豆腐絲
1個西紅柿
配料
適量油
適量鹽
適量茴香
適量姜
適量蒜
製作步驟
1、備好原料。
2、鍋內燒水，水開後把豆腐絲下入氽一分鐘盛出備用
3、切好西紅柿，茴香，姜，蒜末。
4、坐鍋燒油，油熱後下姜蒜末炒香。
5、放入西紅柿翻炒。
6、看西紅柿出汁了，倒入豆腐絲炒勻。
7、最後加鹽調味，炒勻即可出鍋。
小貼士
炒著的豆腐絲比涼拌的吃起來軟一點
