西紅柿炒火腿

西紅柿炒火腿

西紅柿炒火腿又稱西紅柿炒香腸,是一道家常菜品。原材料為西紅柿一個,火腿兩根。輔料有大蒜,鹽,雞精各適量。

基本介紹

  • 中文名:西紅柿炒火腿
  • 口味:鹹味
所需食材,做法,

所需食材

  • 西紅柿 1個
  • 火腿 1根
  • 青椒 3個
  • 醬油 少許
  • 食用油 少許
  • 大蒜、蔥、鹽等調味

做法

先將火腿斜著切成薄片,再將西紅柿切成小方塊,再把青椒切成小圓圈,再把鍋燒熱,加入油煎香,把西紅柿放進油里翻炒幾下,加入少許鹽,再加入青椒在西紅柿裡面一起炒,再把火腿倒入西紅柿裡面翻炒均勻,加入少許醬油調味染色,再加入少許清水燜出西紅柿汁出來,讓火腿吸收西紅柿的汁,西紅柿汁慢慢就乾時,就可以出鍋了,炒出火腿晶瑩剔透。

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