乳酪茄汁火腿

乳酪茄汁火腿是以西紅柿、火腿丁為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：乳酪茄汁火腿
• 主要食材：西紅柿，火腿丁

用料

材料	用量
西紅柿	2個
火腿丁	50g
油	適量
鹽	適量
青豆	50g
乳酪碎	35g
生抽	10ml
味素	少許
蔥	3-4片
蒜	2瓣

做法

1. 蔥蒜切成末，火腿切成丁（我買的現成的火腿丁），西紅柿切小塊。
2. 鍋中熱油，放入蔥蒜末煸香。
3. 然後加入西紅柿塊後，轉成小火。
4. 將西紅柿塊用鏟子碾碎些，使西紅柿的汁水榨出來。
5. 此時轉成中火，加入青豆翻炒。
6. 放入火腿丁一起翻炒均勻。
7. 此時調入生抽、鹽和少許味素。
8. 最後將乳酪碎加入翻炒均勻即可。