西班牙風味色拉

西班牙風味色拉是一道菜品，主料為火腿片 、生菜葉 、洋蔥、雞蛋、黑橄欖。

基本介紹

• 中文名：西班牙風味色拉
• 材料：火腿片 生菜葉
• 調料：橄欖油
• 製法：醃
• 營養成分：蛋白質
• 適宜人群：老少皆宜

材料：

火腿片100g 、生菜葉適量 、洋蔥1/4個、雞蛋2個、黑橄欖適量

調料：

色拉醬少許、橄欖油3大匙、葡萄酒醋2大匙、紅椒粉少量、乾西紅柿 8小塊、西紅柿1個、蒜頭1個、茴香粉少量

做法：

1）火腿片切成寬條，加橄欖油醃味一天以上

2）洋蔥切成丁，雞蛋煮熟，蒜切成碎末，乾西紅柿切碎，新鮮西紅柿去皮、去籽切成丁

3）將所有的色拉醬調料放入粉碎機中打勻

4）生菜切成小塊，淨水泡透後瀝乾水

5）盤中放上生菜、火腿片、雞蛋、黑橄欖、洋蔥澆上色拉醬即可