基本介紹
- 中文名：西班牙風味煎蛋卷
- 主要食材：洋蔥，色拉油
- 分類：煎，蛋卷
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
洋蔥 | 100g |
色拉油 | 適量 |
黃油 | 適量 |
鹽 | 10g |
雞蛋 | 2個 |
木魚花高湯（水也行） | 70cc |
土豆 | 300g |
醬油 | 少許 |
做法
1. 土豆去皮，切片，在滾水中煮2分鐘 |
2. 鍋中熱黃油和色拉油，將稍微冷卻的土豆煎炸 |
3. 將加入了高湯的蛋液，和炒過的洋蔥和煎好的土豆混合，放入平底鍋煎到半熟 |
4. 放入200攝氏度烤箱烤制5分鐘完成 |
西班牙風味煎蛋卷
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