西班牙風煎蛋卷,主要材料有馬鈴薯 、沙拉油等,是一款工藝是煎的小吃。
基本介紹
- 中文名:西班牙風煎蛋卷
- 主要食材:馬鈴薯,雞蛋
- 分類:西餐
- 口味:甜,炸
材料[4人份],製作方法[20分鐘],
材料[4人份]
馬鈴薯 …… 2個(300g)
沙拉油 …… 大匙子3
雞蛋
沙拉油 …… 大匙子3
雞蛋
西班牙風煎蛋卷…… 3個
鹽 …… 小匙子1
胡椒 …… 少々
沙拉油 …… 大匙子2
番茄醬 …… 適量
製作方法[20分鐘]
1 馬鈴薯2個切薄片、盆內放入雞蛋、調入鹽、胡椒。 2 煎鍋內倒油、加入馬鈴薯煎熟、趁熱倒入(1)的蛋液中。
3 煎鍋倒油燒熱、倒入蛋液攪拌、變半熟狀後整形轉弱火。
4 加蓋兩面煎成金黃色、出鍋切適宜大小、配番茄醬即可。
3 煎鍋倒油燒熱、倒入蛋液攪拌、變半熟狀後整形轉弱火。
4 加蓋兩面煎成金黃色、出鍋切適宜大小、配番茄醬即可。