西式雜菜燉羊肉

西式雜菜燉羊肉是以羊肉、馬鈴薯為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：西式雜菜燉羊肉
• 主要食材：羊肉450克、馬鈴薯4個
• 配料：胡蘿蔔3根、洋蔥2個等
• 工藝：燉

原料：羊肉450克、馬鈴薯4個、豌豆200克、胡蘿蔔3根、洋蔥2個、小蔥2根、麵粉2湯勺、鹽、黑胡椒適量

做法：1。羊肉、馬鈴薯、葫蘆卜、洋蔥切小方塊，小蔥切段備用；

2。鍋中放油，燒熱後放肉塊，煎5分鐘至表面呈金黃色盛起；

3。鍋中加水，燒開後放入馬鈴薯、胡蘿蔔、洋蔥、小蔥煮10分鐘嗎，加入麵粉攪拌均勻，加入豌豆、鹽、黑胡椒，煮沸後轉小火，放入羊肉，不蓋鍋蓋 燉煮50分鐘即可。