裱花生日蛋糕是一道美食,製作原料主要有八寸戚風蛋糕、動物奶油。
基本介紹
- 中文名:裱花生日蛋糕
- 主要原料:八寸戚風蛋糕,動物奶油
- 是否含防腐劑:否
- 時間:30-45分鐘
- 難度:普通
原料
主料
輔料
做法
1.做出一個八寸戚風蛋糕,放置晾涼才更好切片 | |
2.在奶油中加入砂糖,打發成羽毛狀(每100g奶油加10g糖)注意打出明顯羽毛紋路就不要再打了,否則會打成油水分離狀態,就不可以用於裱花了。 | |
3.藉助蛋糕分割器把蛋糕橫切成三片,注意蛋糕越涼越好切割。如果沒有蛋糕切割器,可以在蛋糕上用目測的方法扎一圈牙籤,然後按牙籤的位置切割蛋糕。如圖所示在每一層抹上奶油,撒上黃桃粒,當然也可以換成草莓等水果。 | |
4.三層蛋糕加起來,在外面抹上奶油。不平整也不要緊,最後裱花加水果後真的看不出來的O(∩_∩)O | |
5.比較平整後,在外面裱畫,裝飾水果就完成啦!我在外面又貼了一層杏仁片裝飾。 | |
6.中間是很有料的呢 | |
7.味道非常美(*′▽`)明天再開始減肥吧! |