基本介紹
- 中文名：輕乳酪生日蛋糕
- 主要原料：藍多湖切達美式片裝乳酪，牛奶
- 是否含防腐劑：否
- 適宜人群：小孩，青年人
製作方法,
製作方法
1原料先準備齊全啦。
2準備好乳酪片放碗裡，加入細砂糖和牛奶。
3隔水加熱溶化，大概二、三分鐘就可以融合。
4黃油放入小碗裡，隔水融化備用。
5在步驟三裡面一個蛋黃。
6分次加入蛋黃，每次攪拌均勻後再加入下一個。
7準備好的蛋黃糊。
8加入篩過的玉米澱粉和低粉。
9攪拌均勻備用。
10融化好的黃油。
11加入到蛋黃糊里，攪拌均勻。
12蛋黃糊就做好了，放入冰櫃冷藏備用吧。
13將蛋白，用電動打蛋器分三次加入細砂糖，打至濕性偏乾發泡。
14將蛋白分三次拌入乳酪麵糊中。
15用翻拌的手法拌勻。
16倒入蛋糕模具中。
17水浴法，150°，60分鐘。
18成功啦（蛋糕上面的黑色是我們不小心抹的朱古力哈）。
19在蛋糕的表面上用刷子刷上一層柚子茶（本來想刷蜂蜜滴，可是木有哇，又不喜歡鏡面之類的，正好有柚子茶，哈哈，別有風味啊）。
20中間的黑圈圈是一圈朱古力，用裱花袋擠上去的，中間放的是一顆好時的朱古力圍上一圈蛋糕用的圍邊。
22還有三隻小熊，熊爸爸、熊媽媽和熊寶寶....
23沒有奶油的生日蛋糕總是顯得不夠隆重哈，哈哈，最後再圍上一圈小小的花邊吧。
24在草莓上面篩在一層糖粉，有點下雪的感覺了 哈哈 MS聖誕節做這個蛋糕也不錯。
