補氣潤膚鮮魚粥

補氣潤膚鮮魚粥是一道鮮美的煮美食，主要食材是白米、鮭魚片。

基本介紹

• 中文名：補氣潤膚鮮魚粥
• 分類：煮
• 口味：鮮美
• 主要食材：白米，鮭魚片

材料

原料

白米 1杯 鮭魚片 1/2杯 蔥花 少許 螃蟹高湯 10杯

輔料

鹽、黑胡椒 各少許

做法

1.白米洗淨瀝乾。

2.螃蟹高湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮40分鐘，加鹽調味。

3.鮭魚片放入碗中，倒入滾燙的粥，撒蔥花、黑胡椒拌勻即可食用。

Tips：鮭魚的維生素D含量特別豐富，有助於人體對於鈣質的吸收，另外所含的維生素E也能促進血液循環，消除身體酸痛，防止手腳冰冷。螃蟹含有豐富的B族維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質；用螃蟹熬煮的高湯，不僅味道更鮮美，還能滋潤肌膚。

特色：保養腸胃，補充元氣，更可滋潤肌膚。