基本介紹
- 中文名：袋茶
- 主要原料：茶葉
- 源頭：美國
- 特點：省時、方便、簡單
1簡介,2袋茶的泡法,溫杯,置茶泡,靜待,拿出茶袋備飲,
1簡介
美國人習慣用小袋，一袋一杯，英國人和加拿大人習慣用大袋，一袋一壺。
袋茶最早是由一個叫Thomas Sullivan的美國茶葉進口商在1908年偶然發明的。他用絲袋將茶葉包裹，方便向購買者展示商品。而顧客們則陰差陽錯地將全部的茶葉連同袋子一起泡到茶壺中去，並相信Thomas Sullivan也有如此的意圖。於是袋茶就這樣被發明了出來。
袋茶在商業上批量生產是在美國的20世紀20年代，而袋子的材質則從絲變成了薄紗布，最後定型為紙制。20世紀60年代，袋茶逐漸在英國普及，到如今，英國85%的茶葉消耗是以袋茶形式出現的。
一包好的袋茶，袋內必然有足夠的空間以便沏泡，才能媲美散裝的茶葉。然而袋茶卻常常因為低質的茶葉－又小又髒，並且被雜亂混合的茶葉，會在砌泡過程中釋放更多的丹寧，使得茶嘗起來更加澀－被冠以劣質的稱號。
一般來說，袋茶是方形或者是矩形的。近來，圓形和三角形的包裝出現在市場上，並變得普遍起來。生產商們已經不只一次地聲稱改進了袋茶的品質，但人們都懷疑他們是否真的作了關鍵的改進。
許多人認為用散裝的茶葉泡茶能泡出更好的茶來，並且相信泡茶是一種美好的享受。而袋茶則很少或完全不能提供這些不但是物質上的更是精神上功能。自己調和茶葉，沏泡散裝茶比袋茶更能發揮自己的創造力。
袋茶的製造觀念被一些咖啡製造商引進，被套用於咖啡。儘管其市場穿透力沒有那么大那么廣闊（和速溶咖啡形成鮮明對比）。
袋茶一般運用紙或者錫紙包裝，並且有印有商標等信息。而今有部分人有收集袋茶包裝的喜好。
2袋茶的泡法
小袋茶泡法是現代的飲茶方法，極受現代都市人士的歡迎，尤其是上班一族，這是因為小袋茶泡只需以開水沖調即可飲用，泡法省時、方便、簡單。
溫杯
溫杯的原由與前同，小袋茶的品質平均，也都密合包裝，選購時，須注意出廠日期，買 回後再嘗嘗茶味是否合自己習慣，看湯色是否 清澈，對香氣就不宜要求太高。
置茶泡
一包小袋茶，約對150cc的水量為宜，但 如果多衝進一些水或放進兩袋茶，而使茶湯較 為清淡或濃密，則隨個人喜愛而定。
靜待
泡小袋茶的時間，約以五分鐘為宜，在 去袋飲用前，提袋震盪幾下，有助於茶湯的濃 度，一般都只泡一次，如要泡第二次，那時間 就宜減半。
拿出茶袋備飲
享用小袋茶，在於簡便的沖泡法，飲用之 前，把袋子提出，玻璃杯中澄清的湯色，會令人心曠神怡。在紅茶中加點檸檬，更是別有一番風味。
