大白菜(青口):大白菜是現今餐桌上必不可少的一道家常美食,大白菜具有較高的營養價值,含有豐富的多種維生素和礦物質,特…澱粉(蠶豆):蠶豆中含有豐富的鈣、鋅、錳、磷脂等,是大腦和神經組織的重要組成成分,並含有豐富的膽鹼,有增加記憶力和…
大白菜(青口):大白菜是現今餐桌上必不可少的一道家常美食,大白菜具有較高的營養價值,含有豐富的多種維生素和礦物質,特…澱粉(蠶豆):蠶豆中含有豐富的鈣、鋅、錳、磷脂等,是大腦和神經組織的重要組成成分,並含有豐富的膽鹼,有增加記憶力和…
大白菜(青口):大白菜是現今餐桌上必不可少的一道家常美食,大白菜具有較高的營養價值,含有豐富的多種維生素和礦物質,特…澱粉(蠶豆):蠶豆中含有豐富的鈣、鋅、錳、磷脂等,是大腦和神經組織的重要組成成分,並含有豐富的膽鹼,有...
蟹黃白菜是以白菜、蟹黃為主要食材製成的一道美食。這道菜對於護膚、養顏、防止女性乳腺癌、潤腸排毒、促進人體對動物蛋白的吸收等,都有功效。所需食材 1、調料:小麥麵粉(25克) 鹽(5克) 味素(1克) 豬油(煉製)(25克) ...
蟹黃扒白菜是一道美食,屬於家常菜。主料是蟹黃,配料是大白菜等,調料為鹽、料酒等,主要通過扒制的做法而成。所需食材 蟹黃150克,大白菜500克,鹽8克,料酒15克,味素5克,蔥末10克,白糖10克,薑末5克,雞湯250毫升,水澱粉30...
4.食用前10分鐘,上籠蒸熱取出,翻撲盤內,同時將豬油燒到六成熱,放入雞湯及餘下的鹽和味素,用濕澱粉調稀勾流芡,澆蓋在蟹黃大白菜葉卷上,淋雞油即成。小帖士-食物相剋:海蟹:螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴...
肉和內臟含蛋白質、脂肪、維生素A、B1、B2和煙酸、鈣、磷、鐵、谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸、組氨酸、精氨酸等多種胺基酸,微量的膽甾醇。蟹殼含碳酸鈣、蟹紅素、蟹黃素、甲殼素、蛋白質等 有清熱解毒、補骨添髓、養筋接骨、活血祛痰、...
蟹黃大白菜 206 鳳尾蝦 207 梁溪脆鱔 208 響油鱔糊 210 碧螺蝦仁 211 清蒸鰣魚 212 彭城魚丸 213 拆燴鰱魚頭 214 雪花蟹斗 215 第六篇 舌尖上的八大菜系之經典粵菜 東江鹽焗雞 218 東江釀豆腐 220 大良炒牛奶 221 鳳梨咕嚕...
蟹黃白菜 油浸大白菜 香辣捲心菜 辣味捲心菜 三色泡菜 紅椒拌捲心菜 茄子、通菜 湘西擂茄子 古法蒸茄子 豆角炒茄子 蒸雙素 藕 京糕蓮藕 鹹甜酸藕片 辣油藕片 煳辣藕片 糖醋蓮藕 野山椒熗藕片 苦瓜 釀苦瓜 乾煸苦瓜 南瓜 乾燒雪菜南瓜...
百合蓮子炒牛肉/萵筍肉粥/蟹黃大白菜 2.強心健腦/89 桂圓紅棗紅豆湯/黑芝麻山藥羹 3.舒筋活血/93 桂圓枸杞雞湯/海帶木耳湯/西芹牛肉粥 4.規律用餐/98 口蘑燒茄子/核桃仁粳米粥 第5章早衰族 一、族群特點 二、對症飲食“方”1....
蟹黃白菜 炆金錢冬瓜 銀珠猴蘑 厚菇芥菜 釀珠瓜段 花開富貴 八寶素菜 釀金錢黃瓜 冬筍炆菇 棋子豆腐 炆厚菇珠瓜 炆豆腐盒 雞茸髮菜 碧綠豆腐盞 銀杏白菜 黃瓜炒蝦仁 冬菇炆雙筍 四寶素菜包 綠島藏金銀 護國素菜 紅蘿蔔羹 綠菠...
蟹黃燒白菜 肉茸燒青菜心 青菜燴火腿香菇 三彩菠菜 炸菠菜脯 海米菠菜頭 菠菜滑熘肉片 扒芹菜 芹菜牛肉絲 芹菜炒肉絲 海米熗芹菜 芹菜香菇炒墨魚 韭菜炒蛤肉 韭菜炒三絲 韭黃炒肉絲 韭黃炒豬腰 蝦仁菜花 燒瓤菜花 鮮滷菜花 肉片燒...
蟹黃扒白菜 栗子燒白菜 糖漬白菜 四川泡菜 朝鮮泡菜 五、生菜 拌生菜 芥末拌生菜 生菜拌雞絲 生菜大蝦 生菜扒雞腿 六、菜花 珍珠菜花 奶油菜花 酸甜菜花 松炸菜花 番茄菜花 火腿燒菜花 香菇燒菜花 雞皮燴菜花 海米蔥燒菜花 軟炒雞蓉...
清蒸全蟹 鍋燒蟹 蟹黃魚翅 雞茸全蟹 清炒蟹粉 炒全蟹 香炸蟹盒 炸烹螃蟹 炒毛蟹 蟹黃肉絲 蟹黃大白菜 玉板蟹 炒蝦蟹 糟氽螃蟹 蟹絨糕 蟹肉扒鮮菇 炸蟹卷 銀絲蟹肉 蟹燒海參 笑蓉鮮蟹腿 奶汁口蘑烤蟹肉 蟹肉丸子 菠菜烤蟹肉...