基本介紹
- 中文名：蟲草花燉花膠
- 主要食材：蟲草花，花膠
- 分類：燉
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
蟲草花 | 1抓 |
花膠 | 2條 |
豬脊骨 | 半斤 |
姜 | 4片 |
鹽 | 適量 |
料酒 | 幾滴 |
做法
1. 鍋里裝水煮開了後加兩片姜一點料酒，然後放花膠放進去煲10分鐘關火悶著。 |  |
2. 蟲草花洗乾淨用水泡一下，這時候也煮點開水把骨頭燙一下去血水，待骨頭變色後可以撈起。 |  |
4. 最後半小時放鹽調味，再蓋上蓋子煮半小時，OK，美味營養的燉湯上桌^_^ |  |
蟲草花燉花膠
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