響螺烏雞魚膠蟲草花湯

響螺烏雞魚膠蟲草花湯是以響螺為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：響螺烏雞魚膠蟲草花湯
• 分類：中餐
• 口味：鹹鮮
• 主要食材：響螺

製作材料

1、響螺，少許，吉之島冰櫃裡可以買到，買皮薄肉厚的，可惜我上回買的時候沒好的剩下，只好將就買了塊;

2、烏雞，小半塊;

3、魚膠，就是魚肚，吉之島冰櫃出品，放兩條;

4、蟲草花，小半包;

5、蜜棗，兩粒。

製作方法

將所有材料洗乾淨，烏雞飛水，全部材料放在壓力鍋里，大火加壓後轉小火20分鐘熄火，吃的時候放少許鹽。