蟲子雞蛋

蟲子雞蛋

蜀瀘海蟲子雞蛋的生物鏈:用紅糖和奶粉餵蒼蠅,再產出蟲卵,在麥麩里慢慢長成成蟲,成蟲餵食母雞(添加玉米和稻穀等輔食)。由於蠅蛆體內含有多種“搞菌酞物質” ,雞吃後從根本上增強了免疫力,這樣的“有免疫力的雞”所產的蛋叫蟲子雞蛋。蟲子雞蛋相比於普通雞蛋營養價值更高,無污染,無添加。

基本介紹

  • 中文名:蟲子雞蛋
  • 是否含防腐劑:否
  • 類型:雞蛋
食物介紹
如今蟲子雞蛋已越來越多地走進了百姓的一日三餐,對此也有各種各樣的疑慮及問題,不知道這樣的雞蛋究竟是怎么樣來的?跟其他雞蛋有什麼區別?真的營養成分那么高嗎?我就我做的蟲子雞蛋告訴一下大家。
一、蜀瀘海蟲子雞蛋的生物鏈:用紅糖和奶粉餵蒼蠅,再產出蟲卵,在麥麩里慢慢長成成蟲,成蟲餵食母雞(添加玉米和稻穀等輔食)。由於蠅蛆體內含有多種“搞菌酞物質” ,雞吃後從根本上增強了免疫力,這樣的“有免疫力的雞”所產的蛋叫蟲子雞蛋。
蟲子雞蛋
蜀瀘海蟲子雞蛋所需的無菌蠅蛆生產過程
二、蜀瀘海蟲子雞蛋與普通雞蛋的區別
1、雞食主料不同 果園蟲子蛋是專門用奶粉、紅糖餵養的“無菌蒼蠅”所產的蠅蛆,加以東北優質玉米和本地稻穀餵養。
2、營養價值不同 中國農業大學昆蟲系張青文教授說:“蠅蛆是世界上最好的動物蛋白”。研究發現,餵蠅咀的雞產的蟲子雞蛋富含多種維生素、類胡蘿蔔互,蛋內脂及不超過3%,蛋白質含量超過12%,有人體必需要的蛋氨酸、賴氨酸、色氨酸等多種胺基酸,還富含鈉、鉀、鈣、磷、鐵、銅、鋅、碘、硫、硒等礦物質和維生素B1、B2、B12、葉酸、生物素、維生素E等,是補充礦物質和維生素的理想食品,素有“兒童腦黃金”的美譽,中央電視台第七套節目曾專題播出蟲子雞蛋。
3、蛋大小、味道不同 由於活動範圍活動量不同,蟲子雞下的蟲子蛋個兒大小均勻,比普通雞蛋略小, 普通雞蛋帶腥味,蟲子蛋帶有一股清香味。普通雞蛋蛋黃顏色比較淺,蟲子雞蛋蛋黃顏色深,呈金黃色。
個頭:左邊四個為蟲子雞蛋,右邊四個為普通雞蛋和家養土雞蛋。
蛋黃顏色區別:
蟲子雞蛋
左邊為蟲子雞蛋蛋黃,右邊為普通雞蛋蛋黃
放在一起比較(飼料雞蛋就是最常見的普通洋雞蛋)
放置45分鐘後的比較
放置4小時後比較:(時間是我出去辦事後回來算的,沒有刻意設定)
蟲子雞蛋
放置45分鐘後的比較,普通蛋黃有少量流出
煮熟後的比較(這個是我無意發現的,蟲子雞蛋蛋黃居然像岩層一樣整齊地排列著,我管它叫“營養圈”)
蟲子雞蛋
4小時後,土雞蛋的蛋黃中心也開始裂縫了
味道口感:無論蛋白蛋黃吃起來都比較細膩,特別蛋黃沒有了平時那種滿嘴乾澀得感覺,有股淡淡地清香味。
蟲子雞蛋
煮熟後的比較
曾經《人民日報》、中央電視台等媒體進行了蟲子雞蛋地報導,其特點無污染、無激素、低膽固醇,富含多種胺基酸、維生素、礦物質和微量元素,特別指出蟲子雞蛋里富含從昆蟲中獲得的昆蟲活性蛋白、EPA(二十碳五烯酸的英文縮寫,俗稱"血管清道夫" )碘 、硒、鐵、鋅等微量元素及多種維生素、胺基酸等有益於人體健康的生命物質,並以生命態有效保存,具有卵磷脂高、膽固醇低、綠色安全,無公害無毒副作用等特點。經“農業部農產品質量監督檢驗檢測中心”檢測,屬於高鋅、高鐵、高鈣、高蛋白低膽固醇的“四高一低”雞蛋,有開發智力,提高智商、防治心腦血管病、糖尿病、老年痴呆、腦萎縮等疾病的特種雞蛋,特別適合孕婦,嬰幼兒、青少年、中老年等人群食用。(引自中華企業錄)
隨著人們的生活水平越來越高,環境污染越來越嚴重,低碳、環保等綠色概念越來越受重視,對衣食住行均要求低碳,綠色,無公害。不管別人怎么說,還是要自己嘗試到了才知道。健康幸福每一個人,是我們大家的心愿!!

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