蝦仁羅勒意大利麵

基本介紹

• 中文名：蝦仁羅勒意大利麵
• 主要食材：義大利螺絲面，熟蝦仁
• 分類：面

用料

材料	用量
義大利螺絲面	100克
熟蝦仁	若干
黑水欖	一隻
小番茄	若干
紅酒醋	10毫升
橄欖油	20毫升
羅勒	若干
胡椒粉.精鹽	少許
青椒.紫皮洋蔥	少許

做法

1. 將意大利麵放入加了精鹽的開水鍋煮熟.撈出放入涼水中過涼.

2. 黑水欖切圈.青椒.紫皮洋蔥切碎.碗內放入煮熟的蝦仁.小番茄.黑水欖圈.意大利麵.倒入用青椒.紫皮洋蔥碎.橄欖油.紅酒醋.精鹽製成的油醋汁調拌均勻.

3. 擺入盛器內.點綴羅勒葉撒上胡椒粉就OK了.