蝦仁灼菠菜

蝦仁灼菠菜是一道美食，由蝦仁、菠菜等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：蝦仁灼菠菜
• 主要食材：蝦仁，菠菜
• 分類：家常菜
• 輔料：蒸魚豉油、蔥絲、辣椒絲、香葉
• 調料：油、鹽、蔥絲、薑絲、海鮮醬油

做法

1.菠菜焯水，裡面放點油、少許鹽。
2.蝦仁用刀改型後焯水
3.放小盆里控水、壓實！
4.控水後倒扣在盤子裡，把蝦仁碼上
5.放上蔥絲，薑絲、樹椒絲
6.撒上蒸魚豉油、海鮮醬油
7.鍋里放少許色拉油放一片香葉爆香，
8.爆香後的油澆在蔥薑絲上，就OK！