基本介紹
- 中文名：蝦仁冬筍炒海參
- 主要食材：海參，筍
- 分類：炒
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
海參 | 1隻 |
筍 | 少許 |
青紅椒 | 適量 |
蔥 | 2段 |
姜 | 1片 |
蒜 | 2瓣 |
蝦仁 | 少許 |
做法
1. 蝦仁去皮，筍切不長的塊，青紅椒切圈，姜切絲，蒜切片，蔥切小段 |
2. 入鍋下油，放入蔥姜蒜爆香後放入筍，青紅椒，海參，蝦仁炒熟 |
3. 加一勺水，一勺耗油，少許料酒，鹽味素調味 |
蝦仁冬筍炒海參
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