蜂蜜櫻桃果醬

基本介紹

• 中文名：蜂蜜櫻桃果醬
• 主要食材：櫻桃，白糖
• 分類：果醬

用料

材料

櫻桃

白糖

冰糖

蜂蜜

檸檬汁

做法

1. 櫻桃洗淨，瀝乾水份，去核留肉
2. 取乾淨無油的容器，一層櫻桃果肉一層白糖，入冰櫃兩小時
3. 一小碗清水加冰糖燒熱
4. 將醃好的果肉全部倒入冰糖水中大火燒開
5. 開鍋後加入適量檸檬汁
6. 煮開後小火熬制，要不斷攪拌以免糊底
7. 直至果醬粘稠關火
8. 待冷至常溫後，加入兩大勺蜂蜜，拌勻
9. 裝入潔淨乾燥的密封瓶中密封，放冰櫃冷藏