蛤蜊炒蘑菇片是一道以蛤蜊,平菇為食材的菜品。做法:(1)炒鍋內放少許油加熱(2)冒煙後放入薑絲爆香(3)放入蘑菇翻炒幾下(4)放入蛤蜊翻炒(5)加蓋煮到蛤蜊殼都打開...
蘑菇片炒蛤蜊 蘑菇片炒蛤蜊是一道菜餚。材料 蛤蜊一斤,姜,平菇,油 做法 (1)炒鍋內放少許油加熱 (2)冒煙後放入薑絲爆香 (3)放入蘑菇翻炒幾下 (4)放入蛤蜊翻炒 (5)加蓋煮到蛤蜊殼都打開
蛤蜊燒蘑菇片 蛤蜊燒蘑菇片是以蛤蜊為主料的菜品。做法 (1)炒鍋內放少許油加熱 (2)冒煙後放入薑絲爆香 (3)放入蘑菇翻炒幾下 (4)放入蛤蜊翻炒 (5)加蓋煮到蛤蜊殼都打開
蛤蜊蘑菇湯 蛤蜊蘑菇湯是一道由蛤蜊、蘑菇、鹽等做成的美食。蛤蜊用淡鹽水浸泡半個小時吐沙,將蛤蜊的外殼刷洗乾淨。蘑菇洗淨後切片。鍋中倒油,先倒入蘑菇翻炒片刻。再將蛤蜊和薑片倒入翻炒。炒至蛤蜊張口。倒入開水煮沸即可關火。調入適量的鹽,撒入蔥花。
1、將蛤蜊與清水一同放入湯鍋中,煮至蛤蜊開口立即關火;2、撈出蛤蜊剝出蛤蜊肉,反覆沖洗一下,去除殘留的泥沙;3、蘑菇入沸水中焯2分鐘,撈出切片;4、洋蔥、培根及去皮的土豆,均切成指甲片備用;5、鍋里放入黃油,小火融化,放入洋蔥煸至透明;6、分次加入土豆、培根、蘑菇片煸透;7、加入雞湯煮10分鐘左右...
法式奶油蘑菇蛤蜊湯 法式奶油蘑菇蛤蜊湯是 以蘑菇、蛤蜊為主料的湯品。用料 做法
蛤蜊炒韭香 八爪魚炒菜心 三絲炒蜇皮 蘆筍炒海紅 滑熘魚片 爆炒鹹魚黃豆芽 糖醋瓦塊魚 冬粉炒梭蟹 蛋黃炒梭蟹 辣炒蟶子 辣炒田螺 西芹百合炒螺片 木樨鮮貝 川椒蟹 板栗蘑菇炒螺花 清炒蝦仁 PART 04 煎炸菜 苦瓜煎蛋 南煎豆腐 煎串肉 乾煎大蝦 炸藕盒 炸土豆肉餅 香酥鮮菇 炸青椒盒 拔絲蘋果 麻香土豆...
油份撈起晾乾水備用。2.蛤蜊稍微煮片刻至開口撈起備用,蘑菇下鍋灼煮片刻撈起切,備用 大量蒜切片備用。3.蒜片下鍋爆香後倒入蘑菇和蛤蜊一起翻炒片刻後倒入淡奶油煮片刻再倒入意大利麵炒均勻後撒少許鹽和雞精調味。4.臨上鍋撒九層塔翻炒均勻即可。
西式炒菇 三杯杏鮑菇 香油鮮菌肉 味噌黑豆乾 雪菜豆乾 金銀蛋豆腐 素九轉肥腸 豆豉香辣蘿蔔乾 PART 2 海鮮快炒有絕招 【Lesson 1】蝦仁如何烹調才軟中帶脆?蜜桃鮮蝦球 XO醬炒蝦仁 雪花炒鮮蝦 腰果蝦仁 韓式辣炒海鮮 蚝油海皇豆腐 鹽酥蝦 蒜頭泰國蝦 紅咖喱炒鮮蝦 【Lesson 2】如何讓蛤蜊快速吐沙?塔香...
1、洋蔥切絲後用牛油炒軟,加一點意粉炒香,倒入一碗牛奶攪勻,煮開,放入一點點香葉、鹽以及半杯白葡萄酒,再煮半小時後過濾,就是白汁了。2、蘑菇切片 3、蛤蜊洗淨,大鍋燒開水後加入少許白牛灼過。4、意粉煮十分鐘後撈起待用,牛油炒香蘑菇片,加蛤蜊炒熟,倒入意粉、白汁煮幾分鐘,表面撒芝士及百里香...
蘑菇+豆腐+蒜+蔥 豆腐富含植物蛋白,營養豐富。蘑菇有提高人體免疫力的功效。蔥、蒜具有殺菌、消炎作用,還能降血脂、降血壓、降血糖,同食會起到舒張小血管,促進血液循環的作用。 蘑菇+生菜 生菜了利尿、明目,防治口臭,增進食慾,通乳汁。蘑菇含有豐富的易於人體吸收的蛋白質並具有補脾益氣、潤燥化痰及較強的滋補功效...
油份撈起晾乾水備用。2.蛤蜊稍微煮片刻至開口撈起備用,蘑菇下鍋灼煮片刻撈起切,備用 大量蒜切片備用。3.蒜片下鍋爆香後倒入蘑菇和蛤蜊一起翻炒片刻後倒入淡奶油煮片刻再倒入意大利麵炒均勻後撒少許鹽和雞精調味。4.臨上鍋撒九層塔翻炒均勻即可。
(2)將橄欖油倒入鍋中燒熱,先放入蒜片炒香,再放入蝦仁、蛤蜊、花枝圈及蘑菇片一起拌炒,接著加入白酒、鹽、胡椒粉調味。(3)將炒好的餡料加入白醬拌勻,平分成3份盛入做好的土司磚中,表面撒上起士絲,先用鋁箔紙包住土司磚的四周,僅露出有餡料的部分,再放入烤箱以180℃烤10分鐘。(4)依序完成3份...
韭薹炒腐皮絲 韭薹炒山藥 雙菇炒蒜薹 蒜薹炒豆腐乾 辣炒雪菜 雪菜炒年糕 辣炒通菜 魚香通菜 黃花木耳炒蛋 筍絲香菇炒黃花 玉米粒炒菜花 番茄汁炒菜花 咖喱雙花 素菜一鍋鮮 回鍋胡蘿蔔 蒜苗炒三絲 紅燒茄子 乾燒茄子 酸辣土豆絲 家常土豆片 醋熘土豆絲 魚香土豆絲 魚香瓜條 香菇炒番茄 五彩炒蘑菇 皮蛋山藥...
香菇炒花椰菜 芥藍炒白玉 炒洋蔥頭 三絲炒綠豆芽 蒜苗炒花肉 番茄炒雞蛋 五色炒玉米 山野菜炒蘑菇 咖喱酸辣白菜 絲瓜干貝 清炒苦瓜 醋熘白菜 炒黃瓜醬 如意白菜卷 香辣土豆塊 酥香菠菜 桃仁萵筍 炒鮮蘆筍 糖醋藕片 三絲蒜苗 萵苣炒香菇 木樨黃花菜 香辣綠豆芽 白菜炒牛肉 肉絲炒荷蘭豆 青椒炒豬肚 生炒松花蛋...
(2)將橄欖油倒入鍋中燒熱,先放入蒜片炒香,再放入蝦仁、蛤蜊、花枝圈及蘑菇片一起拌炒,接著加入白酒、鹽、胡椒粉調味。(3)將炒好的餡料加入白醬拌勻,平分成3份盛入做好的土司磚中,表面撒上起士絲,先用鋁箔紙包住土司磚的四周,僅露出有餡料的部分,再放入烤箱以180℃烤10分鐘。(4)依序完成3份...
魔芋炒花椰菜 肉片鴿蛋燒甘藍 白灼芥藍 咖喱茄香雞腿 醬燒雙筍 豆醬腩肉燒冬瓜 生煎蘿蔔餅 生煎蔬菜餅 芙蓉冬瓜 家常冬筍 青椒土豆絲 腐乳汁茭白 乾炸藕盒 雪梨素魚片 玫瑰炒三酥 熘番茄 炒苦瓜絲 醋炒什錦 糖醋柿子椒 豆苗扒鵪鶉蛋 如意金條 煎釀冬菇 杏仁竹笙煮青蔬 奶油蘑菇鮮蛤湯 海米雲耳炒紫苔 水產類...
韭薹炒腐皮絲 韭薹炒山藥 雙菇炒蒜薹 蒜薹炒豆腐乾 辣炒雪菜 雪菜炒年糕 辣炒通菜 魚香通菜 黃花木耳炒蛋 筍絲香菇炒黃花 玉米粒炒菜花 番茄汁炒菜花 咖喱雙花 素菜一鍋鮮 回鍋胡蘿蔔 蒜苗炒三絲 紅燒茄子 乾燒茄子 酸辣土豆絲 家常土豆片 醋熘土豆絲 魚香土豆絲 魚香瓜條 香菇炒番茄 五彩炒蘑菇 皮蛋山藥...
炒豬肝 椒絲牛肉 藥膳牛柳 核仁裡脊 糖醋丸子 香爆河蝦 番茄牛肉 二、素食主義 枸杞百合 魚香茄子 胡桃韭菜 炒苦瓜 西芹百合 紅椒冬瓜 清炒豇豆 炒藕絲 炒花菜 冬筍雪菜 乾絲薺菜 玉米豌豆 三、家常海鮮 鳳梨蝦仁 炒蟶子 五味蝦球 香爆蛤蜊 醬香牡蠣 韭菜魷魚 辣味扇貝 洋蔥蝦米 醬香海參 奶味鯧魚 四、菌菇...
圓白菜炒肉絲 長茄炒豆角/黃金山藥條 乾煸芸豆/素炒花菜 玉米筍炒山藥 冬瓜炒雙豆/脆炒南瓜絲 大塊苦瓜/嫩豌豆炒絲瓜 糟香素三絲/酸辣炒藕丁 新式松仁玉米 田園素小炒/小炒豆皮 健康五色蔬/羅漢齋 素炒合菜 農家豆腐 豆芽炒腐皮 乾煸冬筍/羅漢筍炒雪菜 茭白炒金針菇 香菇荸薺片 素炒三丁/聖女果炒蘑菇菜心 ...
3.鍋中放少量油燒熱後,下胡蘿蔔和冬筍片煸炒至軟。再加入萵筍片稍微翻炒片刻,出鍋備用 4.鍋中再加少量油,把年糕片倒入翻炒至軟(如果這時候感覺乾,可加少許水)5.倒入步驟3的蔬菜,翻炒勻 6.加鹽和雞精調好味,倒入蛤蜊肉翻炒幾下即可出鍋 烹飪小技巧 1、年糕片不要切的太薄,否則一炒就軟掉,很...
快炒三絲 豆香什錦 醬爆黃瓜 辣炒捲心菜 清炒苦瓜 冬粉菠菜 荷塘小炒 醬爆豆角 乾煸苦瓜 Part210分鐘做出炒菜——菌菇類 蛋白炒黑木耳 香菇扒生菜 火腿炒青甜椒 金針菇炒雞蛋 香菇花椰菜 素炒五絲 菇香豆腐 蘑菇小炒 蚝油雙菇 香菇炒韭菜 金針菇炒菜心 醬香菇肉 香菇炒茼蒿 蒜香杭椒金針菇 白菜炒蘑菇 隨便...
通菜炒蛤蜊 蝦皮燒冬瓜 蝦皮燒菜心 韭菜炒蝦皮 豌豆炒蝦仁 金鉤芹菜 番茄大蝦 油煎帶魚 涼拌海蜇萵筍絲 香酥帶魚 茶香油爆蝦 豆豉炒鹹魚 蒜香蘆筍蝦仁 蘑菇板栗炒海螺 黃瓜炒鱔段 百合冬瓜煮蛤蜊 蒜蓉冬粉蒸扇貝 肉燉小魷魚 五味子鮮貝 薑汁魚頭 ...
魘芋炒花椰菜 白灼芥藍 咖喱茄香雞腿 豆醬腩肉燒冬瓜 醬燒雙筍 生煎蘿蔔餅 芙蓉冬瓜 牛煎蔬菜餅 家常冬筍 乾炸藕盒 腐乳汁茭白 青椒土豆絲 雪梨素魚片 玫瑰炒三酥 熘番茄 炒苦瓜絲 酯炒什錦 糖醋柿子椒 豆苗扒鵪鶉蛋 如意金條 煎釀冬菇 杏仁竹笙煮青蔬 奶油蘑菇鮮蛤湯 海米雲耳炒紫苔 滑炒蛤蜊馬蹄 明月映...
滑菇炒小白菜 豆腐白菜 雞蛋冬粉炒小白菜 香辣甘藍 平菇炒油菜 雞蛋炒芹菜 韭香銀芽 乾煸南瓜條 炒黃瓜醬 家常茄子 醬香茄丁 通菜炒辣椒 杭椒炒素菇 番茄菜花 花香鮮菇 醋熘青椒 絲瓜炒雞蛋 乾煸土豆片 土豆片炒番茄 木耳捲心菜 炒金針菇 素炒香菇 炒素菌 雙絲綠豆芽 口蘑鮮豌豆 乾煸芸豆 乾煸荷蘭豆 XO醬...
義大利焗海鮮方塊磚是以白土司、蝦仁、蛤蜊為主料製作的食品 做法 (1.)將整條土司橫放,用刀子切成3等份,接著將每份土司的中間部分挖空,四周各留1公分厚,做成3箇中空的土司磚,全部放進烤箱中烤酥。(2.)將橄欖油倒入鍋中燒熱,先放入蒜片炒香,再放入蝦仁、蛤蜊、花枝圈及蘑菇片一起拌炒,接著加入白酒、...
醬瓜蝦仁炒米粉 明蝦沙拉 青瓜蝦仁 清炒水晶蝦球 水晶五彩蝦球 酸辣青蔬蝦仁 五福蝦仁 蝦仁炒鮮奶 蛤蜊 辣炒蛤蜊 鮮蛤炒韭菜頭 鱖魚 韭黃魚絲 龍井魚片 茄汁葡萄魚 三絲魚卷 雙色魚丸 松仁魚米 五彩魚絲 鱸魚 蔥椒鱸魚片 菊花鱸魚 欖菜豆瓣魚 鮮菇鱸魚 青魚 菱米魚丁 芹菜魚絲 爆氽魚塊 青魚划水 鱔魚 爆炒鱔片...
黑木耳炒牛肉 紅糟羊肉 苦瓜炒牛肉 桃仁牛肉 豆乾絲炒牛肉 西芹百合炒腰果 魚香菠菜 雙冬油麵筋 素炒黑白菜 素炒三瓜片 火腿炒三仙 香乾炒青蒜 蝦米炒白菜 冬菜炒荷蘭豆 菠菜炒魚肚 桂圓雞翅 清燴海參 紫蘇炒螺 豉汁炒蛤蜊 黑豆豬肝 特色炒牛肉 芙蓉鱔魚絲 金針菇炒雞絲 素炒紫椰菜 欖菜肉碎炒蜜豆 三色瓠瓜片...