蛋香酥脆香草餅乾

基本介紹

• 中文名：蛋香酥脆香草餅乾
• 主要食材：無鹽黃油，白砂糖
• 分類：餅乾，威化餅乾，零食

用料

材料	用量
無鹽黃油	1根（115克）
白砂糖	102克
雞蛋	1個
香草精	4小勺
牛奶	1大勺
鹽	1/2小勺
泡打粉	3/4小勺
中筋麵粉	164克

做法

1. 烤箱預熱350華氏度（176攝氏度）。先攪打黃油到順滑，電動大概30秒。
4. 烤盤放烘焙紙。可以用小勺挖的方法放麵團，我用的裱花袋。用wilton 2A圓形花嘴，垂直烘焙紙，擠一個圓形，心中數4下，鬆手，這個大小正合適。用手沾一點水，輕輕把表面壓平一點。
5. 入烤箱，15分鐘，直到邊緣金黃色。