蛋花海帶冬粉湯

基本介紹

• 中文名：蛋花海帶冬粉湯
• 主要食材：冬粉，雞蛋，海帶
• 分類：湯類
• 佐料：醬油、食鹽

材料

主料:冬粉150克 雞蛋70克 海帶100克

調料:醬油3克 澱粉(玉米)5克 鹽3克

做法

1. 醬油、酒和澱粉調勻.海帶洗淨,浸軟發大,雞蛋攪拌後,再加少許鹽.

2. 上湯放鍋內煮開,海帶先煮片刻,再放入,冬粉，調味後再倒入雞蛋攪勻,再煮片刻便可.