基本介紹
- 中文名：蚝油茄泥
- 主要食材：茄子兩個，蒜苗
用料,做法,
用料
材料 |
茄子兩個 |
蒜苗 |
蚝油 |
油 |
蔥薑末 |
做法
1. 茄子蒸熟 |
2. 油燒熱下蔥姜熗鍋 |
3. 茄子下鍋翻炒，快翻，越爛越好 |
4. 加適量蚝油翻炒均勻撒上點蒜苗末就可以出鍋了 |
蚝油茄泥
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