蚝油芥蘭

蚝油芥蘭，是傳統名菜之一。製作原料主要有芥蘭、蚝油、高湯等。

基本介紹

• 中文名：蚝油芥蘭
• 主要食材：芥蘭
• 口味：鮮
• 調料：蚝油、高湯

材料

芥蘭400克　蚝油、高湯各1湯匙，白糖、香油各1茶匙

製作

1:芥蘭洗淨，頭尾切齊，梗葉交錯平擺，放入耐熱

盤中，覆上保鮮膜高火加熱4分鐘，取出放盤中。

2：將調料調勻，淋在芥蘭上即成。

脆嫩爽口。